[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

nt1972

公仔箱論壇0 [) a# S1 |9 N7 g7 L
材料:     
$ b4 \5 f' v* hwww3.tvboxnow.com鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片+ `8 q. d" r& g6 e3 F% @1 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 {& D) ]6 f' M7 w( _! W  c! n
www3.tvboxnow.com2 J2 E# v4 Z9 Z( f: _: d* d8 B
調味醃料（鮮魷）：
9 h$ H" _& x9 |; Q' {5 h7 x& d鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 , K; q- Y* Z: T; N0 f* e) d
  v1 T9 r8 L+ q. g

  K; A" p# D8 Z  n: Qwww3.tvboxnow.com汁料： ; q( h& g' W& K. l& C$ y/ Z
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
& O2 m4 U/ ]) }- t" \8 m8 d  T5 V8 c' v

8 f, c% W2 t5 L  f' y( l; }3 F8 Pwww3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! r  U+ N! F- r! A# x- B
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
, ?# o1 c3 [! k7 e  r公仔箱論壇! m/ Q; f$ r$ D' F6 P6 C  w; c
2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
0 Z6 j* {: H) h7 V8 h6 Z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ Y& T" G# q
3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。www3.tvboxnow.com$ |7 f0 [9 o9 V( E/ |# V. p

3 M  @: {' T( f: P4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。! f' P: x+ A6 y

; i; l% c$ K  N) v! O/ Y公仔箱論壇
; Z$ H' y7 Y4 E+ g+ _