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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ B+ {4 b+ Q7 s/ w; c  |
鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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* Y$ O) p8 [# q: c5 Q7 u/ ^) A調味醃料(鮮魷): : Q1 [7 k; o9 G& b9 G0 t3 J
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 M+ Z) `4 e9 `5 K/ Q% {0 P汁料: 公仔箱論壇0 a3 a$ n/ ~- K& j; i9 f
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇( f; G, q6 @, P, k- _; T7 l5 B

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- W/ b0 q4 Z+ ]5 |5 g公仔箱論壇做法:     
! H0 s7 g; M8 `8 b" T/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇' b/ U5 v+ Q+ D, ]) k# m
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。公仔箱論壇/ e& r: R3 e8 R. ]% G  r" \6 K
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. m5 `) [& s4 M1 L5 K
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