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材料: 3 F# x& G3 ?/ D, d
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇9 O6 s1 q; }* I Y; P5 J( E
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, V% y6 l. k0 j- ]8 o: f' `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鮮魷）： ; D1 R! s% p/ g8 h5 _- g' p
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 6 ~& b: ?6 d3 a0 Q4 ^6 k/ _
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汁料：
4 o, X) K5 }1 ~; f" s& E; [3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' W( D+ r5 J+ I) a3 i: Stvb now,tvbnow,bttvb做法: * |7 i- G% B' Z3 _ K; h1 j
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。$ T+ b3 e6 P, i) Y
' f6 V/ v1 S- i. E+ ~! m5 C' K2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) P2 f& P) Z# N* b
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。9 L6 r9 @/ ?0 N9 g% Z
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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