[中式食譜] 什錦豆腐

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豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：. J9 o7 m- N% P8 P4 [% O- @
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉公仔箱論壇) G4 K- ^2 K. j

2 H8 {, Z7 ]- T  d( U' {* ?+ ^/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 Y( h3 R2 ]- |公仔箱論壇1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。