[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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: k- w. H1 A0 B; H8 `! j公仔箱論壇所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb, e' y( V# N' E( c% O
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb( l! j( j) [" H- d+ P8 k2 @: t

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2 E& e5 ]: a* ^# P- P1 t; `1 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇; \) k& s! y6 f; \$ w* T1 t
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉  H7 H* }, L" z

8 U4 L, {( V8 F# o( H公仔箱論壇做法：
3 k: n0 e) a$ T( O. G% w2 P3 |( y公仔箱論壇1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。! q7 u) G$ `2 Z7 T! e
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3 b3 E+ d8 y; I. g& t- wtvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。