[中式食譜] 薏仁雞條

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材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支www3.tvboxnow.com9 E* i9 j3 W( P  Z) ^! W
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
4 ~: d* T2 ~5 s, y  M: A做法：
9 _3 n2 ~5 F* {  Y7 y# mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨備用
1 D! ~8 ~5 b) Q5 P2 f4 ]2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
  b( ?7 s5 ]2 Y) H$ v' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽( T* g' b. p9 J5 F- W
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
8 k* c# e3 u( H% ~7 q公仔箱論壇5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
/ I5 A# l- q: A0 B4 U* R5 B( o' wwww3.tvboxnow.com6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可