偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。
1 }/ I9 I) e3 Y& @" l# M' `公仔箱論壇突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 R8 ]( Z4 \1 ]6 X
7 q" h; w4 v- W$ `& v1 V食材 （3 人份）' j+ h! x$ A3 [( K V& r( T
, ]& G, Q8 s7 n5 J- `& ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb塗料
8 F: j9 |" {$ w) H: {3 jwww3.tvboxnow.com
+ k4 ~* l' t: \9 Z$ \無糖咖啡 1杯
* ]0 B: y- Q$ ^www3.tvboxnow.com
. I4 @& o9 x, o5 P; G$ `公仔箱論壇薄餅www3.tvboxnow.com i# e* W, }' s) {& P$ d% v2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! h* ]% O# _
鬆餅粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 o. k7 j9 k1 ^4 v: i( N
蛋 2個2 F. S5 k" \( i" X" G" e
牛奶 400g
. u4 X% }2 P6 l2 U2 z無鹽奶油 20g
1 @ d W, V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 5g
1 Q* B2 c4 R( C7 s
! O8 s( x2 l: t' Vwww3.tvboxnow.com餡料www3.tvboxnow.com+ O) l* z' ~ n1 ]. ]* @1 o
tvb now,tvbnow,bttvb* u- _2 T5 C1 @5 C) I3 u, @" a* G2 i
馬斯卡彭乳酪起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ `# T7 {- m( Q* X
砂糖 55g
& o3 X8 L; Q6 K
3 i5 \. ?/ a$ w2 B作法公仔箱論壇- D/ p6 a6 f, _% C V
' `+ J8 i4 D' h$ x: q公仔箱論壇1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。
; F/ @: b* K0 J# C" S9 m& d" o6 h/ M% c- C- M+ v+ O# W
2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。www3.tvboxnow.com7 @) V- O0 @, X. g* |, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ ]; t: u; F: ?6 |! d. M$ L: o
3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. x4 p- I0 [. D2 Y4 I1 T
) X- W0 z$ m4 C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。
7 t, L3 j; L$ m z3 Z7 g
1 s3 G3 `" z V ~# Qwww3.tvboxnow.com5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。% O# K4 i+ S# Z8 [* U
4 x: y7 D, Q# s) R/ ?6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。公仔箱論壇% ?5 @2 V1 W8 \2 `/ n2 B; T
4 k; T7 _3 \" K# i7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 h5 e9 l- s9 r% B6 ?
0 P) c7 a, N& [7 X: k2 o) ?/ |www3.tvboxnow.com8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) o0 J) G9 E- _+ w
公仔箱論壇7 J8 v) v' U; {3 Y* q% O
9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒' h# K4 p9 O K0 b+ ]- B7 c) X
% M5 E& {0 X8 B& [tvb now,tvbnow,bttvb10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。公仔箱論壇2 L. `+ P1 Q: F: i
% C5 A( w" V7 \, R
11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。公仔箱論壇/ J6 d- }* t4 B" }' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 Z W" o$ n$ M4 i4 u
小撇步
7 ~5 y; `& B0 T, F) F, j※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
| 