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材料:
3 O- f/ e; p0 z* xtvb now,tvbnow,bttvb金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁：
% Q0 Z/ U8 N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）$ G% {9 h5 `' U- k7 x+ e
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7 i u+ k0 Y5 l5 k3 Z/ f( z做法:
: N% ~3 G5 R1 U" w) S% F9 pwww3.tvboxnow.com1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。/ m" r" j0 [# h
9 q# Q( O7 }- g* \" @+ i% n) F7 @2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。www3.tvboxnow.com" H/ r6 c7 t: _- Y+ P) v) u/ M0 i
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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