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材料:
& L5 F4 G9 ?7 a9 v* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙www3.tvboxnow.com+ K. J5 H, C: s* y3 _# l3 K( l
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁： 公仔箱論壇, U4 G i* h* I7 g5 |7 {
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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( H- m4 H" x2 ?! u' [8 j* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
Q! n9 w/ f* dtvb now,tvbnow,bttvb1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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' U$ Z4 H8 b9 d0 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。5 e1 `1 u* G# n' ]5 f3 H
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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