[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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; C2 [# _: a& k6 a2 a材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& v# Q% n6 w& g) t6 N9 s6 @( K
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:     公仔箱論壇9 {1 }& @$ \1 A( R- Y0 M+ A
泰式甜辣醬 公仔箱論壇( z/ D% }" p- p8 a. v+ {

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. [4 m: c( g& T! G1 x6 r1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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( S  D" U1 z# n做法:     
% _$ C2 A0 Z( G* Y# Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  R- }5 q% W+ b& q% a5 G

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