材料: 1 o5 w- Y1 _8 x; ^* F* U1 G- h% F9 C
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( M. [* m+ g& j- C
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: E! c0 ?" }0 x vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 D* `, Q$ B' i7 g" Q/ Y( W公仔箱論壇魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） . [/ b" N6 _+ [3 c: V( r
. Y9 A2 V5 D0 u$ V公仔箱論壇4 \3 S1 `1 x4 Z' j$ x3 w) d% U
拌汁（一）：
' x- _2 y' S. R! E乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） - a4 ~: [, ~$ Q, L) w/ z; n! w g
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$ A; Z% A" S9 p拌汁（二）： ; t2 H+ X' |0 ?2 _
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' h8 ^8 H9 u/ J; h
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做法: 9 E7 l2 N: B: `# D
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 t+ C' @& T0 C
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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7 v/ j5 |, O( g9 _, C, _9 T5 c E3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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