小撇步】切洋蔥不流淚3招

yuki1219mylove

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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" c* r9 b7 ~! u" k0 X0 e* Q6 @《切洋蔥不流淚》
6 m6 ]! u( u! \, a  O★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。www3.tvboxnow.com5 H! p% Z8 t/ n% J; x; {

3 M" N2 c; ]0 j$ I3 c9 A& m8 U( l★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。) E: \# w" b+ C

繡球般的切法

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% U; g2 L9 v- |3 n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀

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4 M& R9 ~% n' p/ G. F  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; C& k. _& n4 ]" H8 S
《其它形狀切法與適合料理》
" B4 l. O0 |& V' g- ]公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。