對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。www3.tvboxnow.com8 T( R" Q7 i+ ?" ?; B8 | a
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* n( |) r& c2 h& P7 ~ 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 D! w* Q2 ]+ P
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。0 m1 |9 ?7 l( V4 ~8 ^8 Q/ i" X7 d
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。www3.tvboxnow.com9 @6 c. w6 Z8 J+ C" e6 U
 轉方向切細
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$ l0 X5 @$ L$ I, E2 |公仔箱論壇
% B0 D8 w3 b. J4 p& E6 z/ p公仔箱論壇 切成圓圈狀
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$ N9 N. ~/ r$ L! t) L3 K N3 t公仔箱論壇《其它形狀切法與適合料理》
. d; L* y' |8 W0 c* ?" G( u★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
; W0 k& a& T% \- }- ^tvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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