對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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0 [6 [1 H- e# [' k' Q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! |6 S7 R. t* T/ p/ U
 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
8 T8 s+ A& d1 @6 o; z★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。www3.tvboxnow.com7 g" M ]( }( [) F
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb6 S m7 j" ~3 u# }7 I
 繡球般的切法
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7 ?$ v* A, Z% s* `2 X. Vtvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
9 S" u/ l$ G$ @8 M2 S& Ywww3.tvboxnow.com 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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7 Y0 p4 u! l! w' M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》
5 ~2 |# @$ ?4 `6 O7 e( ]- q' b- n" }8 `, K★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
2 s" S4 D7 z1 K$ Q# Xtvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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