[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：
) I  V$ y7 M; g, h皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
) v$ h9 I2 e+ X9 r8 O作法：
+ |; e, ]( q, x% ]$ s( |1 l公仔箱論壇1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。
6 I5 B/ {1 z  {2.香菜、蔥切末備用。2 w* u$ h' e. \. G8 y! O3 B5 c
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。