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材料:
! H+ u$ s |/ \% e& m3 R雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料：
v( Y8 K; d5 ^* y5 T* [% @- rtvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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2 z6 ?5 d4 |) \6 P* K公仔箱論壇芡汁：
, M; Z7 Y/ @- E1 i4 O公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙# ^: d4 D( Z$ n$ t- g
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做法:
( G. a! D4 l! Q5 L公仔箱論壇1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。) C% ]. T! u+ E" |7 _ R1 a
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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- z4 Y8 B4 u2 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。www3.tvboxnow.com- @ N4 A$ ~5 i4 [2 r
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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