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材料: 公仔箱論壇- ^/ y* Z4 N8 j$ G. P
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙www3.tvboxnow.com2 e- f; J$ N+ e/ G% L
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* N* ~& c( [( E5 z: j S- O2 z調味醃料：
) M0 N4 V: ]( F黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G: t+ ?: u% d7 W) f
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芡汁： www3.tvboxnow.com, \2 K6 ]3 s% D3 ]% o- Y
水5湯匙、生粉半至1茶匙www3.tvboxnow.com! L9 T& T) T/ Q1 _
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做法: www3.tvboxnow.com; H: v$ j1 }" P j3 L( I$ V
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb H4 v1 g# u8 {) z
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- |+ _% u2 P3 a3 `
0 K5 ]# u. ]8 d- M$ Y& y# h3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 z# _) F2 [' b( N6 y
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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