& J- i( L! N7 H. r9 V/ Pwww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇) Q7 U, ~1 b& ~7 ]7 K% o( l& X% K
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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* V1 j! F Q& d; v4 Z3 d調味醃料：
8 D/ k- {4 Y i" ]( W% [公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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k6 c; [) ^/ j9 X' u# |* Z公仔箱論壇芡汁：
4 i8 P0 Q- d+ L7 u( v# Zwww3.tvboxnow.com水5湯匙、生粉半至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g6 P1 |1 S) s% K* {
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做法:
; ~" ~; T/ ]2 W' u) l6 Z( J6 Xwww3.tvboxnow.com1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。9 M2 S& Q# |" R
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。, y6 ^0 T! @5 ~; d, {
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇2 k& }9 Z; s2 ~
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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