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[中式食譜] 四季豆炒雞球


1 x7 r+ U( v" B) O, c' j* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! z/ E: a0 N% F
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙
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調味醃料:
( R0 w# \8 ?! k! f8 K0 C2 C$ A黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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5 b- [+ |% z, d2 F' L0 z2 C芡汁:
+ J8 R# S- A! x! S, `6 f1 {公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙
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' x) d7 S! V9 Q+ T& a: X做法:     
# n$ Z( p. F  ^' y9 K) n. Hwww3.tvboxnow.com1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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* C( [7 D( k! d; U+ `8 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。5 j' B8 I* p3 K8 s1 K+ ~' ~
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3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。www3.tvboxnow.com; h" y) p: x- V3 ]

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