3 ?7 Y2 T# }3 s1 ]www3.tvboxnow.com材料: ! D6 z. d# A! t: @; @- k m
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( E, n1 U; s- \& \
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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0 C% n! e4 Z% Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： / S ~9 f K" c' O/ @ j
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法: 公仔箱論壇) U- ^$ @- ?* B$ c8 O5 r
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。1 q5 r9 ]# P: m7 w2 Q
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。4 O0 u1 H$ L! x
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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