[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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; j, f. S, N7 G; }2 swww3.tvboxnow.com材料:     
9 D2 s: j$ n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙1 h2 A- A2 e; C! F" C$ f
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* b; y" q1 C, R3 Z; M& qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
6 r8 ~; s, n1 b+ @' w' a公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:     
4 h* @* d$ T4 N5 X0 Y/ c1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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# A* f% X6 _7 J" ]2 u: ^* a3 U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 x* s. G8 c  `: @* A, F

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