" i1 s0 r% ^; b: q% {, H, \材料:
6 F9 u4 |: ~/ W: Y, L' Y沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）tvb now,tvbnow,bttvb, ?, v7 U1 k$ |3 D
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調味醃料（沙尖魚）：
5 R0 e: o# {; Z, k8 I0 e/ y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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3 I K! @, ~! y, ^3 ^' C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 I0 t: {# h% t6 x' b% R
1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
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; y$ I8 Q& X" btvb now,tvbnow,bttvb2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇' J: o5 R) z) R; `" {
6 D- ], S5 W3 B公仔箱論壇3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
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4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 ~/ k4 o3 k
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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