材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
2 D8 e4 n5 u$ P) L, D, ?& {8 m. Q公仔箱論壇調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙www3.tvboxnow.com; Q) |6 _4 r, D, d% @
做法www3.tvboxnow.com }. F( P$ C8 c! j) ^! p+ Q
1.韭菜洗淨備用+ U6 f% n$ F/ v/ A1 d ~
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用+ S* _1 F @4 X& s6 p. h
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤www3.tvboxnow.com3 F5 E% V+ C* R' d- L- C
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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