材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
" V3 z+ m! S: H+ C! r: t' E公仔箱論壇調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
& X4 a) h# Z9 f" B) B0 v做法公仔箱論壇6 P7 q7 k1 x+ K7 T3 ~2 A
1.韭菜洗淨備用
- e1 q9 [1 ~6 b8 w5 x# b' V9 @2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇' l: i3 S6 ^3 }5 H8 i2 W
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤# f6 e- X2 c4 U9 K: z, f) e
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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