材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; B3 m( e, R" @3 M
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙公仔箱論壇# N4 r9 z$ ]& V
. [. F- Q6 B& J5 S1 c4 wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- y v0 E: L" G. ?$ T8 X4 U M
調味醃料：
5 x c m2 z. r3 ~& j$ |生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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芡汁： 4 g1 F5 h3 p+ e1 h: v4 I p+ N
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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) ? i# d. M8 P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m# J# \6 J9 h% g3 a做法:
3 ]: D: V9 U3 P& Z3 Fwww3.tvboxnow.com1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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" B' r C+ H6 d2 w$ q' J$ U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 r2 @5 H/ d5 v* |3 P+ V& E
3 \. u& A/ d1 V: S9 s: R: ~2 V! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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4 |" c/ R& [3 Y. V4 R- X% `) w( i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。www3.tvboxnow.com$ e [8 T& L! f; k% L
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5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。/ A6 b. |/ V( P5 v
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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