材料:
H' h! i# w# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙公仔箱論壇 B5 g" N( P2 u: J {+ a
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 A9 a& t3 K' j: R' m( t
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 e) O) J& {3 M. V1 N/ y
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: `3 k' u7 p3 B; m: ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇. |) I8 b) j; `
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5 I$ q8 \+ X5 G& G+ ^: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h1 {/ k. D) l/ z4 c" M- O' U3 H4 d2 e做法:
: ?" G* J& j- v- }8 R' T, _+ g: _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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- E: u( \7 A2 R: _7 b+ Z% l; H2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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5 G$ t. ?7 |5 z4 x/ U+ a3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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" b1 W+ q0 ]6 Y( z; A V$ j4 o% W0 U( \4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 o8 Q% P4 ~6 B" r# @( E' |2 i, E
3 j* X4 A7 @1 M# U公仔箱論壇5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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