材料:
7 z6 P1 W$ q6 n8 K H, ltvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
$ I3 a3 j7 l$ j+ \4 D- Stvb now,tvbnow,bttvb- D- s/ l5 e: s: R- {( g# p/ s
tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 |8 n. X3 M4 b: J3 r
調味醃料：
; b/ ? ?5 P, h$ `! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 * f( w3 |3 I# K
www3.tvboxnow.com. F* z( k, A, d, n. ?) B" G" c
公仔箱論壇" a/ i6 O7 ^3 p
芡汁：
0 @( e7 I5 b* b公仔箱論壇水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z/ q% Z E" f/ W7 Q4 U
# R1 i- i8 F$ j0 P4 o5 I& M6 d$ g
- r |; S4 ]6 J" y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. r8 a& D; V0 i3 p5 ]8 W
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ I) B0 C; b* s: B
: {0 b! u* Y" \6 ^( W
2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。公仔箱論壇. G! ~8 j! U% r: \, V/ m, F5 M
" Y$ _' U) f; Q. `" O7 m3 R# A6 \
3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
! z+ g8 \5 J! S6 L/ cwww3.tvboxnow.com
& K) f( T6 `0 C9 p* Q3 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
' w$ Z# [( F B( p3 m- R$ \
" [0 ?1 \' g6 |www3.tvboxnow.com5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
, J" n2 |! s1 {" j j, e6 }' x+ k& ^: Q9 [5 ?" b" f
|
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 