5 ~5 p) X& U) u L; ~$ K* R/ u, _www3.tvboxnow.com材料:
; e Z# {( A8 l公仔箱論壇牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇/ N! ~" j6 ?2 S3 s
( A+ ?+ _) c4 B8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e+ t6 `3 A; |; s公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）： 公仔箱論壇& F! {: a) R& p9 S+ ?
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 r! D+ A @+ E- ]. V
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汁料：
0 |* t+ X* P m' f( M" A' \: v雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: www3.tvboxnow.com: q& t1 k: C3 `: t
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇' o3 L- B% X* b3 E* x
/ s) b5 H, G: U5 Z: r, x: x公仔箱論壇2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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" ?, d Z. t! x" S. G5 g公仔箱論壇3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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7 o2 D1 p0 r7 c$ _2 m4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。* b$ f; M/ y+ B6 q' |( D& g) X+ e
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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