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XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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調味料（粉絲）：
# ]! t f+ }; S |& n$ @熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb! a. {5 r' q! ?9 v0 T* i, B
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P! Z+ ? R" D! i0 q' k
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" S1 l6 Y0 E% ?; i# V9 E1 m0 y6 D做法:
5 s* K( b& B( M5 P4 m; [公仔箱論壇1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 T& u9 f1 B- G1 H% S" ?
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。6 h, U& K% s3 E4 k$ U- r
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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