[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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材料:     公仔箱論壇" t* @4 V9 t, l5 ?  Z3 T
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙
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調味:     
' s' ]% |- {2 a1 H雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 Z: h4 C2 N
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做法:     2 ]" K; `/ z' M
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。2 S3 F+ D7 F3 g/ N4 A9 R4 W. p$ P
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2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。
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( @( V1 A/ R/ b8 v3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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$ W; k3 p, Y+ \8 Rwww3.tvboxnow.com4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。
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