[中式食譜] 五杯雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" ], t2 h( T9 W4 p& ~. a( H
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒www3.tvboxnow.com: J( B) p- M0 p% u% P; p

0 q5 A- H- o* |" ^: {$ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 ~$ r$ _+ g& W: w; E
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡www3.tvboxnow.com% D; u' o5 b. I2 q6 I

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+ s9 ]' L/ t7 n2 i' u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇/ s9 H% j: y! U/ m4 |+ I
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。, H  U; z! Y' u8 b8 G& P+ d  u$ q/ s
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3. 用適量生粉水埋芡。www3.tvboxnow.com& g6 h, c. I9 o) e$ C6 i2 ~
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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