[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  @  v1 {$ M0 y
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 Q/ f1 w1 P0 X4 D5 w5 B
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, X' U% e$ q

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& p' }. W' X  E2 L" g: \, I3 }1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。www3.tvboxnow.com2 u9 @' P9 z4 @1 a, a

6 ?& ]0 F: V* S, W% Iwww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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