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材料:
9 m1 z9 U" C k9 F7 C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb5 z" N/ y" A" j& C1 R
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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1 {' V# i5 n0 _! k8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com1 p H/ V; a. b; h* s
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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! o$ s3 R9 I5 ~5 y3 B2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。1 n2 ?( w! c' ^+ ]- Q% d
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 n: s3 z, P" d1 G
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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