[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙公仔箱論壇0 l5 f+ O' {% j: Y5 ]4 [/ ^6 \
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+ O5 B9 h3 V% ~0 Z' I+ T做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 z, }2 W6 C' h0 h( Q' _3 t
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。www3.tvboxnow.com5 T2 `7 x$ z* W) j8 }" H3 }# H

1 Y/ O% T6 k" Y( m% c% S3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。$ @1 p7 z( A; z" {) \' h, m4 [
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4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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