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材料:
! _# h" J6 n; h) G半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙! A7 d9 K6 Q& V+ S0 _& K
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調味: 2 J5 _0 `- A6 |1 u' F8 K8 ~+ ?# b
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i# }" J) i0 C C. r: d" a# m
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做法:
, c+ g2 H$ E, T" R% o& f, o Z6 e1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。: S( ]7 ~ B) R! e& [
# v9 e* ]" J: G4 p0 f0 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。www3.tvboxnow.com' c2 P, N1 F V- A
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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( e- D# l; v( @' h5 f% Q( }6 uwww3.tvboxnow.com4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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