奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 O( P- A) z* V7 N& k! Y
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇% U6 a6 k. W/ p3 ]- d. {
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
8 y! }8 Y8 y, V; Rwww3.tvboxnow.com說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?( p+ p5 X3 c# V9 w' W
更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果… www3.tvboxnow.com4 R9 |% R- H/ l, e) k/ T9 {
自己調整了一些配方來補足… 0 U* K, f; B# L) H8 b9 x$ E; D
成品雖不如正奶酥那麼酥…
4 c: L- w0 ]* o# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級…
; s0 E5 j0 d- U加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
# O+ G( e" Y, I寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！www3.tvboxnow.com; L( Q C* Y: q5 b
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食材' k, l. q" y0 R/ a( T& c3 F3 _
$ w5 v* Y( i5 N7 ~6 }公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
, t6 o7 t0 C! Z- G! w公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g
4 L p5 |) y/ y1 J無鹽奶油（室溫軟化） 20g
. d8 F) ?. R4 s Q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g5 a5 i z5 r4 U
雞蛋（打散） 1個 b ~4 i+ k/ k; H1 T6 A e H% a
奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb' a* }$ j' L) N4 c( W
草莓（打成汁） 50g/ T. W& M9 n4 H
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作法www3.tvboxnow.com! j* T) t; D5 D. X) V/ Y
& |+ {; C7 Q4 T; z# v- }tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）www3.tvboxnow.com3 l4 @' S* ?( K0 M
7 i! s" x) [- o6 Y# S: o! N0 A4 f3.加入奶粉拌勻。" K! b9 V+ Z0 a
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4.加入草莓汁拌勻。
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0 ~/ C4 H$ Z( C* R0 Awww3.tvboxnow.com5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb V, _, f4 p/ l+ S4 D
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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