奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… , i; n/ h; R% \: a+ A0 z2 d& M
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
) W0 i- `8 s# I5 M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
2 a1 z. f" h4 I+ X. e$ t" J: U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb說實在自己也不敢多吃… $ B' G2 D3 S, b( S, q0 n, f3 p
更別說給孩子吃了…
$ @1 |* N2 i+ t( M6 ?. A4 @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a: R% E' `( Ftvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果… ) k7 H& ~ h0 o
自己調整了一些配方來補足… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; q& _6 A/ s; F6 u" I3 Q& `2 a
成品雖不如正奶酥那麼酥…
8 c2 V8 b# P/ e0 J* g: h; ktvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級… 公仔箱論壇+ T. ^) B' f4 `
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 8 G; [/ x- G$ G; v' V# `
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
) B0 G0 r c- _2 I. d, jwww3.tvboxnow.com6 {: D# r' a9 X. ~, [
食材
. D8 E; m5 w% y
* z2 K' {" |- f" `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb6 _* X* Z4 ~4 c! N# T
玉米粉（過篩） 20g
0 \9 v/ O4 K8 v! G無鹽奶油（室溫軟化） 20g! z; {% P' q8 s& ^+ g6 v
砂糖 20g公仔箱論壇1 a; ?" }( E. Y$ Z# `+ \
雞蛋（打散） 1個
8 r2 L& B1 z1 U j- j公仔箱論壇奶粉 20g
5 z$ R4 u" C! s/ P' |/ `4 k5 j. d {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（打成汁） 50gwww3.tvboxnow.com6 D6 @4 X, |4 o6 k
4 K+ W6 p. v5 c6 Z0 ^- s: o& e公仔箱論壇作法
, h, G5 n2 E2 Z4 S3 o公仔箱論壇
# M5 M! f4 d$ v% N1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
$ i. O, N5 o: X& P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 q+ r( O$ M
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
' ~; X2 i0 v0 o. C" z
m* v7 s3 e$ i+ ?9 ]4 K$ P0 D' l" z公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
. J# V; X/ `; s
( ^) ^9 v# g$ V0 S& I" r4 m. Utvb now,tvbnow,bttvb4.加入草莓汁拌勻。
/ m& I6 P. I' n+ `" _- ?公仔箱論壇公仔箱論壇& r/ H; N2 c1 \: j/ [
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
M; _ ^, d* d1 v: @* n5 @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 E: ~1 c- r" o7 n/ g- v1 F
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 