奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb; i7 i, h9 ~: p) J) \) W
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… www3.tvboxnow.com) k; o; \6 h% ?7 a: L
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
7 L( z7 Y* ]0 w) g8 i. q. A說實在自己也不敢多吃…
$ M3 P6 k% g) `* F! `: A. |! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…* a2 O4 s- G$ z& e( B* J
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為了克服少油少糖就不酥的結果… www3.tvboxnow.com& v/ T' Z! a) p5 m! `
自己調整了一些配方來補足… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, H0 }# X4 e% Y6 _+ {
成品雖不如正奶酥那麼酥…
z2 m" g1 I3 R n9 K公仔箱論壇但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 ~$ w+ ~, i o, r7 v/ [0 { ?+ I% O
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… ' C: f, X3 [/ `1 _- S! {1 u
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇2 x' c; v& [ n l7 v
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食材
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0 s( [. F# q7 _6 A公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb( J* Y+ B N% I' T: o: v
玉米粉（過篩） 20g公仔箱論壇7 s/ ~) Y, \! o
無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb; ]! B* J3 D3 l7 U- T& K
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb! E+ f7 Z$ W m, F$ n; f$ v
雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 M! n9 b% x. L! w6 z! k+ B
奶粉 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 \: e3 e2 k, f' S. z& w, |% |
草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; {/ d+ B- C+ x& V0 p
) e# p; y# u, |# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- o9 E8 B, Y5 {. j+ v# K$ L
+ W N$ P* k2 r, s2 Y1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' d: W; \6 Z( j0 X: c
9 v) Y0 v+ o: U' u5 twww3.tvboxnow.com3.加入奶粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 k& f/ A5 Y, _0 ?6 ^
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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