奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 公仔箱論壇: x& [) D c8 r/ P1 R# {9 G
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
$ U3 T! W) [$ C/ a公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
4 c% H+ f$ F6 h( H說實在自己也不敢多吃…
8 u% V) y, Y Z8 S2 Nwww3.tvboxnow.com更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
' Q9 C, c# v: w1 C# [. i, R1 m; a9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己調整了一些配方來補足… 2 H: x9 \0 H& F
成品雖不如正奶酥那麼酥…
) m7 ^0 a% T- r/ W4 j$ b2 Btvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 t/ [( C' q6 u9 a3 v
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 B5 {, @# z+ v# O
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
# N+ F& d a- W6 q; D/ R. O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- o: y; k( ~4 E: {8 g
食材公仔箱論壇% [ l0 \( I) Z3 o
, t# z9 k- I' d% i8 y低筋麵粉（過篩） 80g
% t# J0 e6 P. U z玉米粉（過篩） 20g
) i0 t, C/ \' C2 ~& ]* ^* btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油（室溫軟化） 20g
+ E+ ^ T2 ?1 R: A$ ~4 |$ Fwww3.tvboxnow.com砂糖 20g
+ k8 K( _& H1 }* }! n. X& I* Dwww3.tvboxnow.com雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 E P8 W5 X& j/ i: J( [. i
奶粉 20g公仔箱論壇+ f" U: I' H9 }: f5 i5 A8 K
草莓（打成汁） 50g
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1 B. H/ q' i; O% W作法公仔箱論壇' ~- q; v S0 v, L. s
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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X& t/ \ f2 R$ _) X" @3 r7 \www3.tvboxnow.com2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）+ P# U4 R4 {! Z) f& A4 z( H
$ Q7 |! E0 @$ D) M公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
; g! U" t9 B5 _3 I! ?1 U, |公仔箱論壇
3 U& Y7 m0 L' S& u+ |www3.tvboxnow.com4.加入草莓汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 [8 {% T y
6 |1 L S, H) {# E公仔箱論壇5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。9 F6 G3 v2 J) H8 f# K
6 K! E3 p3 H% ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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