奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… www3.tvboxnow.com7 N' I; }) U6 M, ^2 v8 h# q
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇8 Y; S6 c2 l: b
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
/ K& l; E5 @; m9 |" q9 C+ h說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" J7 Y9 ~: Z! X* X+ Q
更別說給孩子吃了…www3.tvboxnow.com3 x# M. ^4 k, o( Q# S
$ G7 Y$ K+ u. F; j3 N& stvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果… % T8 g' {3 S) M. e! m
自己調整了一些配方來補足…
, v* A5 U b, n" ?. D$ {5 \! P6 Utvb now,tvbnow,bttvb成品雖不如正奶酥那麼酥…
0 ?1 X! d6 X- Q但也是屬酥脆等級… 公仔箱論壇5 D8 p1 I, K2 M( I; n$ g) h5 `% R
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
4 I5 k' ^: Q1 L6 d寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！, d) e$ b2 F$ c8 A9 p* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% C% M8 n3 ?# K C3 j: p' X
食材5 w' c9 Z" r% f% H
: Q% K L' l% U公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g' \3 [7 \, d6 l. R5 Z
玉米粉（過篩） 20g公仔箱論壇+ G. p# F$ _6 L* |! a% a
無鹽奶油（室溫軟化） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 h9 m( V* T
砂糖 20gwww3.tvboxnow.com U6 F" H* y: h' |; W
雞蛋（打散） 1個
V2 y" X& j, Y ~公仔箱論壇奶粉 20g
J- @# Y6 L, {2 W5 l! E草莓（打成汁） 50g; a5 w$ `/ ]3 Z( g+ @8 A1 T
# g. O# }8 T4 q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法9 _6 A& p0 X. f5 I7 R! p6 f0 a9 Q5 _
$ X8 a2 e1 [$ Q+ I6 g
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
$ x# I& ?+ x' s, E* [: M; s
2 H- u1 h8 D, U/ i3 x& r; I公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
9 n$ j _, V4 b6 u/ W6 e; zwww3.tvboxnow.com
* }, _3 U F) `4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶粉拌勻。
7 n5 A# p% A, B% @( K) X$ }0 t
% h* k. w4 m; I! ~www3.tvboxnow.com4.加入草莓汁拌勻。0 P2 }) I* T* q. ~% d, P9 C
" |. v; q' C; {- W; b5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
1 e8 V ]- d/ T5 j4 K* k3 l1 J, ^
. d" H; t6 f8 O1 r$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 