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材料: $ F' n, w3 \# _: G
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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$ V3 {$ I5 r' v. u# n調味: tvb now,tvbnow,bttvb N) A- p+ ]$ Y' w2 b5 S* C
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙6 [0 x" o+ ^5 H1 p
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0 t3 m9 @ v# B* _3 Q, F2 r/ O. {公仔箱論壇做法:
% M& t2 ~ |" W1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。www3.tvboxnow.com( ^0 n3 S# I( r' @& L
6 m% w; u. [# {3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* H( `0 x/ O' r, D1 k+ G
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。www3.tvboxnow.com; ?% B" j: q5 j0 C. O
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。- ~3 A5 e3 ^7 j) s
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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