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材料:
% I+ n1 H3 ^8 f% `瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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6 ]0 S; R, C# j3 E/ c% a公仔箱論壇調味: 9 c( @# f0 [7 Y
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com4 _- ?/ ^1 U# g; Z% x* Z' x J& M' e
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1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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h" `' B/ i! }5 m2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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' P5 ` G$ @# \7 z! p# W; w9 S1 u( e% v; h3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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4 _8 w( a) k5 A* D1 b& Xwww3.tvboxnow.com5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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