6 r0 G4 U7 ?# @: M2 M9 O
材料:
2 _% M6 Q4 a' z, Z! O, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇5 G7 w9 @2 T9 {+ _) g1 J4 b
( J4 f; b9 V* k, M( d+ M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _" u# c {+ _0 R6 L3 q* w$ e調味醃料（白鱔）：
2 h2 H+ R% U& t% ]* Htvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙
% c% ^" \0 V$ p6 d1 G, P2 C, N# L& ?2 ?4 ~: G6 o) h
; I' j! o$ e" f# T! g$ m公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com+ m! S2 J8 t- C8 [% s
1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
6 s$ h" d, K/ D: N, ^, ltvb now,tvbnow,bttvb
5 K# \9 e) a' i9 }& |2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。
! k+ Z0 r/ \% M9 o3 i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t) L$ C5 }5 O6 u4 A# q3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。6 T9 y- b3 p2 y
tvb now,tvbnow,bttvb0 v) M5 G3 ~0 r2 @
4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。# n0 W9 `5 z0 T5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) Y6 }5 L* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 I: l$ l5 U
|
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 