[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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材料:     
. a. |1 G* T( ]# p. etvb now,tvbnow,bttvb排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇: N; f: C4 I+ q0 K3 W0 ^0 d

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, R, j9 R9 \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（排骨）：
7 y- G" @# _1 |1 {8 h8 A8 P生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     $ d7 q- h, n, P4 l1 n6 d
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
! s# `5 E- X$ N: b9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w+ l% r' s* j; h7 c& D2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。$ z9 J' u- ]1 U: F9 l7 @: K9 A

! z  P/ W' N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。公仔箱論壇' ?4 X$ r& e8 [8 v' h, Z3 P' S6 g
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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