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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! E1 z z ~& S# p
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |- k p( T$ w3 t! g8 T
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調味醃料（排骨）：
# N. a' ?* g% a' K& _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 O* N& o$ c j
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" ~4 O0 q! k+ M% F! J公仔箱論壇做法:
5 O) v! y7 m- a# w( Stvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。$ j1 h q/ q# Q( b/ J, A+ K
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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, Y5 W1 F) Q$ {; i' ]0 u, ktvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb X- p% g2 f& j/ b
* h" K! I4 k* R7 h公仔箱論壇4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% w* a6 m+ D. a
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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