. \% \0 J8 X5 C- {公仔箱論壇材料:
) u1 v2 d. ^; H, M9 x% u5 j公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）： www3.tvboxnow.com' b& X) q: b* i
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 6 ~8 S4 J2 j- l/ R) [% s
- M# Y7 K, G4 k$ r6 S! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* c1 ^; C7 x; q1 o
芡汁（一）： www3.tvboxnow.com7 }$ z0 Y; j: o5 U+ a
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 " } p3 N% ~+ L1 K! l" ~- n, W
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芡汁（二）：
. @& @( W# j& v7 Awww3.tvboxnow.com生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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. E M) l( z( v- @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）：
/ z+ v. D- Y; N- Nwww3.tvboxnow.com生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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# Y7 j2 E, B' i' Y做法:
+ H! d& d- x) ]. S& x& _1 f1 P1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。www3.tvboxnow.com( e6 n: e! l, T- W9 S3 r
7 f7 X4 O* t3 H3 f% s& @4 F, e3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb* o, h \# Y4 N- \* q6 I& \
6 X% ]8 }3 k( N* e7 d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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