) P5 ~# f) ]) Lwww3.tvboxnow.com材料:
) L- ~: @, |, e6 B% T) Y2 O( X/ Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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& N) C' D8 `6 M; ?' }. Pwww3.tvboxnow.com調味醃料（雞件）：
: J, C2 K. A; |2 | Y0 ^薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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$ I) J6 d+ `1 Z$ A. M公仔箱論壇芡汁（一）：
; A6 m, n7 P! J; y# x黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
" Y7 a5 z" z/ M5 }0 ~3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁（二）：
, n2 l1 T2 O* `- s- _- T生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ `5 Q( Z" _* ^+ Y ]/ X+ ]- Y( P
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芡汁（三）： : k* J6 Q' Z; P5 \0 J
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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- a4 _/ E" E4 F+ A8 X% E$ I/ Z做法: 7 f; U1 A. \5 C/ l' A
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 \+ l9 o* t& H& i6 I2 F$ I
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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