3 \( [, @2 t- k$ N: F材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& ?8 ~/ X4 d1 x) d. Z
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙www3.tvboxnow.com( {6 {" X$ t. g3 r1 Z4 ^1 X
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8 N* x" L+ ]- ?9 _# n: r$ ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： $ w* T8 x3 b, {+ {* Q q' }/ H
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）：
# L4 U6 _" }/ ?/ Nwww3.tvboxnow.com黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
; l. b) U! ^- S# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' `# P* Z: Z) @( d$ @4 E
3 q' V# h0 R3 }, `7 B/ wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* i3 s1 a- O- ]; {; N7 H7 q
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 x( \1 U, H. O) v8 _
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量公仔箱論壇- \& O/ e8 U; Z$ C, }
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做法:
+ u _: }2 d9 e& B( Q+ F. x1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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4 L* t/ u0 n, P" i公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。. ~& r% Y4 m! @5 e; x
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。7 m8 i- _8 h! W9 S
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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