[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
5 s2 i  T, w3 ~: c公仔箱論壇金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 1 C5 y+ p5 y( z5 D5 l/ p

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' h+ \( ]/ C5 j4 ?# u- n肉丸材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 g/ w4 h% k4 ?! E
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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做法:     ' o& j5 x% u! |# @! C0 m. b
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。- x1 m5 Z0 K3 f* I
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 f  o. u% Y% J! a: B5 M

( W8 m2 v% I0 j6 D/ z3 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。tvb now,tvbnow,bttvb, `: J% _' o0 z- j" `( O

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