在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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蝦仁 150克
$ B w0 X# ~1 k' a7 p" d公仔箱論壇豬絞肉 150克
2 q4 N8 Q6 {# M2 f4 b3 M公仔箱論壇鹽 1/4小匙
# o) C0 R( \! r* M# `3 Xwww3.tvboxnow.com薑泥 1/2小匙
9 h! x# ]' |. s. ]4 _6 _# ? B. M酒 1/2大匙公仔箱論壇; Y( Y" r9 m4 l ^2 W2 [
太白粉 1大匙
7 j( w7 D8 }) Z4 G胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" {$ f4 F" o% Z- r
現成的廣東餛飩皮 約20張
' W9 O4 D" ~4 l+ E" L公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
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1 ^% \& `: }6 ?# B$ e$ H/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 w6 ^! D; g: \5 K
9 A2 f6 e# \1 B( t公仔箱論壇1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻8 g8 @* h: j" ]) w2 J
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
X. j& J* ]# c9 z8 V7 p* i4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- G2 t9 }" D. w
4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料9 }* s, i R$ q2 k/ `* L# V$ X {
公仔箱論壇8 a' f7 h6 W, W* I& h2 g# g p; T+ o
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
7 L# {1 a- A( v2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 ~* z" m# D2 U( i9 L( j2 T2 |6 x! t
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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