在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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/ J" D; p/ `+ e5 j" W. }7 N; {tvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 g' a5 A% a5 m* j' {6 W. p# {4 a- b
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蝦仁 150克9 X; j3 I/ p& O3 v( K
豬絞肉 150克
; E' W0 C3 W) { W- [www3.tvboxnow.com鹽 1/4小匙公仔箱論壇) b0 I+ A6 A; g9 e- }; m) ~. d4 Y: j
薑泥 1/2小匙& }, b; f2 {. m5 U4 O& Y
酒 1/2大匙
/ m( E) P. q: D G( Fwww3.tvboxnow.com太白粉 1大匙
2 s! g: B& q4 w0 l DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量: _) \ W- Z! F0 L% v. z- C7 t
現成的廣東餛飩皮 約20張' s/ p5 j. b0 w) }$ z* f1 H' |4 B
冷凍的三色蔬菜 適量
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, z/ `3 G. @( X5 m4 j8 T! U8 O+ A, |www3.tvboxnow.com作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻' l* y T: @- n) \
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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# A" I1 `! d- Gtvb now,tvbnow,bttvb5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾- U. o7 T- w( D8 S
3 I, c% a: p: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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