在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪tvb now,tvbnow,bttvb& k5 ?5 C& @. Y; x2 `0 d) o
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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ `& Y/ V% m* }, h
公仔箱論壇- I! X# |0 D1 W; m7 h
蝦仁 150克
$ R n/ B, t9 }3 l# b( @公仔箱論壇豬絞肉 150克
S3 {' ?' ~* q$ Qwww3.tvboxnow.com鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 M6 h7 q& ], Z$ B+ Z
薑泥 1/2小匙3 ?' `- w8 ~+ L. f
酒 1/2大匙www3.tvboxnow.com/ _& i( a- L" Q' G1 |1 ]: K- Z$ L
太白粉 1大匙www3.tvboxnow.com: P7 ?$ D0 }$ ?. z
胡椒粉 適量0 Z8 \( v6 s( u( r9 C
現成的廣東餛飩皮 約20張
8 q& _9 Y( H% O0 kwww3.tvboxnow.com冷凍的三色蔬菜 適量
/ Q; ?3 ]$ V" \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 I: ]- a6 d/ n$ J2 z
作法
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# B1 e. Z9 \% B {. c' W6 p1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性www3.tvboxnow.com3 m7 p |* u) B. \# y
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb' }7 C1 Q9 [- x* M$ {
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料www3.tvboxnow.com( F* M# @6 C1 g
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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