在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; b6 ]5 P( `9 ^3 }' ?8 j
* Q# C7 U. e a F! e公仔箱論壇食材
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0 ^! Y0 V- Z5 T; `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 R6 T+ _' W9 N# M
豬絞肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: U& b4 [8 ~) [! o4 g7 D' `
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S# q L' e0 o
薑泥 1/2小匙
" K( o+ u r1 `. Q; xtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! }9 q' w8 [; h% F
太白粉 1大匙
3 \) Q, Q$ o: X8 Z0 M9 A胡椒粉 適量+ q9 E& K" w; O3 I- p
現成的廣東餛飩皮 約20張
9 o, W$ n/ I1 i/ R2 Q公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
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作法公仔箱論壇( \0 Z8 Y1 b$ N0 a3 g3 a f: ~7 j
* O+ Q6 A7 L* j$ A1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻+ U" A6 Q9 {# j' o9 f% j
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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5 K V! O$ u/ }$ t% I9 `2 |+ \# t7 ]公仔箱論壇4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料" b9 ?: |8 ]; o+ ?1 p7 h
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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5 ]0 q( D! X' L4 h) K- T+ R公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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