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材料:
* B# r0 G# D; Q9 P" xwww3.tvboxnow.com茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇* Z' u0 L) X. e' i" c& ]' j, {- I
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7 \( ~, e `2 X8 _2 d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味咖喱汁：
8 b5 N# |' U% e% q7 A ~www3.tvboxnow.com蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ ~3 i6 s/ J9 J( Y, \$ c2 q! m8 [
) y/ v2 p1 Q4 ]+ q; Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S i3 J: R7 V2 C* M- Y J
做法:
3 [( a9 v5 M1 @" ]; T ?; z. ^1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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' [6 H/ }% K: Q. h3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。www3.tvboxnow.com8 H/ q/ |+ X0 x' }: c# R
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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