[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     0 G! e$ ^" ~& w0 R7 l, |* L
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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' W$ e  B9 m* P調味:     公仔箱論壇, p+ t! l  E+ _! O
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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: J5 h) u' A( ?6 M4 Y9 C( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t" }2 x8 s$ D. w( V& X做法:     ! l4 W2 u- D% v
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。www3.tvboxnow.com: @0 C( x- z; S3 d) g

. }9 J/ y& h2 B5 r' O公仔箱論壇2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb: u) w# K+ L" ?2 g
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇% P' m8 U2 ^( [; f0 P8 A4 C$ v

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