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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


& ~( e# s! W3 s: q, P/ rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; `9 _7 v  ]2 }4 @# |雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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/ v) n* q6 c2 }9 c) s3 u/ s7 b調味醃料(雞中翼): # W" o: a0 S2 c5 {2 L
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
' o) j2 x: l4 |6 t, c, J/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: q: A* A' i: `; E4 V& i

& P  S& b3 U% W2 V4 H! G做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `4 ?  r: t' `7 w9 q0 `1 c+ V
1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。公仔箱論壇( }3 i; y) ?9 [8 @9 g) q& b
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3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% i, h' {1 }/ ~
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。www3.tvboxnow.com, E1 H! H3 k0 z

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