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材料:
. m; G, m( n% I- t `www3.tvboxnow.com板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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/ {! x& r# o, L# ]% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 Z0 W- R# a& B7 X5 X, a* I
調味蛋糊：
/ j6 C9 I& E P" {2 H1 o公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
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5 Z5 t$ P7 h; c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 G5 I# K5 p1 F5 Y" Q
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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, c+ a0 r: [9 r: k: J; D0 `2 z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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. @. R* B5 a) `! M# d1 t+ s0 @$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x/ m; y; p0 e; V8 _! I9 m$ D
# y' B a- F) w/ V3 j4 h/ t0 dwww3.tvboxnow.com4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。: Q x- y% g& S9 C7 O, O6 N0 \: D1 a- p
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。. H* I' C' Y, I8 M: d
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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