[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛

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, l. Q/ }& y; z" `公仔箱論壇材料:     2 y" g/ m' _6 v, S; S
肥牛肉片200克、大蔥1棵（切段）、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克（切條）、芋絲1盒、水1至1杯半
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1 v* |5 I/ U& r/ R- |調味醃料：
- G8 m" N5 ~7 Y5 A生抽2茶匙、糖半茶匙
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4 O, |7 {& Q" f6 @做法:tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 ?% X1 b! |" K# V9 r' X+ z
1. 肥牛肉片與醃料拌勻，將其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb3 J& C7 y: l" j- A% F& u' @& c

- T8 B9 Y, e8 F- k' C. q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜，加適量水煮滾，放入芋絲一起煮入味。
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油，將肥牛片炒至金黃，加大蔥兜炒數下；將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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