[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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6 r; ^# E+ S, V& |6 R* n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
5 [5 ^' O, b: ?% G: f& {5 Z& q公仔箱論壇雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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7 s; }6 Z6 e+ _/ I2 ~5 @- r. I* Awww3.tvboxnow.com調味汁料：
1 n* |+ G% @. @8 y. J7 N椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯& X6 i- U4 H+ q4 a. P! f/ \9 B
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/ P1 G& Q* v, Y# `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
  S- Z. w2 ^  x6 z2 D  o' @1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( b7 C6 s+ Q7 E+ m

; A. f( t, x. d+ l, m1 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。公仔箱論壇) j5 r- j0 b% x3 q

' O6 j- D( S. }- E  l0 C3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。