材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 f3 P( I' V: l e
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
$ ~. d, s3 e+ ~0 K( {www3.tvboxnow.com（ 二 ） 枚 肉 四 兩 ! ?% {: q" ?, @
（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ）
* O/ @0 Z/ }$ h% T1 U1 Y& ^; K3 U5 R公仔箱論壇（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
3 c4 w& {' A9 o' T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 - \) X" y; c! F4 w' k
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
3 U( X' Z- P7 T7 I! m公仔箱論壇（ 七 ） 冬 菇 五 件 " R! p2 U8 q7 b( ?/ ^+ p, S
（ 八 ） 青 椒 一 個
8 D8 T1 }. d" E7 U1 U& \& f6 rwww3.tvboxnow.com（ 九 ） 冬 筍 少 許
- Z O% A% D% n! X! `5 N9 a) H（ 十 ） 蒜 二 粒
9 _# i5 U g2 Y" c' N) nwww3.tvboxnow.com（ 十 一 ） 油 鑊 1 x, ]$ k3 v6 Z1 M1 w
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調味
) l3 L: Y1 V1 ], Atvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
, p7 P( S, t, y! C" e, T7 {: L/ \（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙
+ j! }+ [$ L! Y* ^ {( `* d% c. l（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
$ }9 ^/ k. m2 `) k; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" s% l$ m% {& D: s
炸 魚 肉 粉 漿 ： ( a3 c5 \! g( P5 y$ G! ?0 v
（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
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" Y5 B/ z/ ]; F- u$ t" p, N6 }公仔箱論壇調 味 汁 用 料 ：
( o+ m( V7 `$ C+ N, z, F" ]( q7 {tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 www3.tvboxnow.com2 F! T( L/ x" j8 z
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
) M7 O$ ~# y5 Y$ H k5 w+ W. Otvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 湯 羹
0 l3 O( R" G* B% X; B' X* Z公仔箱論壇（ 四 ） 古 月 粉 少 許
J* U6 }3 F- r7 f* g) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
& M) ^2 ?" E7 h% }' ktvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 上 湯 一 杯 j) ~, ]. J/ H7 t2 B$ ~1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 N/ F2 O$ P* u
製法: www3.tvboxnow.com* Y" t! ] G) d" L2 n" I0 I" U" u
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。
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, Q2 y2 V: C- n. l! J（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
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4 N* \5 g9 j6 G, t n4 w5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 : A- f: D, k5 T0 ~% x4 Z1 _
* ]/ O6 j& C& w" N8 s公仔箱論壇（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。
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! j4 E/ o* C2 d: Twww3.tvboxnow.com（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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