原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 www3.tvboxnow.com7 w' F( g0 g( K8 X
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材料 公仔箱論壇+ i/ ?$ S9 ^7 f0 R9 E4 C
紅 蠟 (細 )2-4條
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調味 . }: ?- T8 n) n3 O/ h
黑 胡 椒 3-4湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 B z7 F3 ` t' c
. E( |) N- T/ V- Xwww3.tvboxnow.com粗 鹽 2湯 匙 * f/ a+ d+ ?/ z+ w6 g( w* u
8 k# ^% c, R: f/ u8 c" E欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 Z9 j% ?% a
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製法: 6 S/ ^" R _/ T$ ]; c; t
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb. D5 I, T) K' v( A3 {
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 ! z. ?# S- [2 s7 C& K& N
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 $ l" ?: j3 w3 X. q, i% y/ @
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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