過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
8 J5 e7 F+ T8 @, Z9 \0 R
9 _( B( W6 [& X l' d7 C& S; I公仔箱論壇材料
6 {/ d) \) k# c3 F$ k（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 公仔箱論壇6 G q( Q9 p: u6 B$ r/ e
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 www3.tvboxnow.com. y7 u8 @' b6 ?6 y& l( H, k7 z, i0 A
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
0 t( M3 [8 J8 T0 t4 w1 Z2 m6 l公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 公仔箱論壇4 o' _6 Q* }8 A0 D
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 I1 c+ K5 D( U. s
tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 X- Q# r! m, y
調味
) _/ F6 e+ w5 i Q. q: j+ E7 }+ Mwww3.tvboxnow.com煨 海 參 用 料 ： 公仔箱論壇* ^& N) E+ ?: L. K
（ 一 ） 油 一 湯 羹 www3.tvboxnow.com1 \2 Z# O) y, ~* c7 z
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb! K4 n( v1 T* x3 h5 q% I; M! F
（ 三 ） 薑 二 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% ?/ I8 E, [, d# T
（ 四 ） 蔥 二 條
' Z6 D c. y1 X（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 + R+ e- v; {; t3 O8 d8 c, f8 v
tvb now,tvbnow,bttvb( G" G' t3 u& d7 |( C. \+ l" o
調 味 料 ：
: D3 p5 K7 p( d4 H3 g# x0 ytvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! G6 [5 N7 b- a1 {
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
8 }) T$ [( E0 T+ m+ n; C5 s/ g3 rwww3.tvboxnow.com（ 三 ） 糖 一 茶 匙 公仔箱論壇+ V- u- O, W5 E8 P0 W- z
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
z' t" o) |- x1 f4 r（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 7 @; I7 y; n& x
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb2 {; u2 P! E' U) M* h
公仔箱論壇2 v0 |" P# e8 ^) c5 N
枚 肉 調 味 ：
; [8 X. h3 _: u7 f( I7 y公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
, ~% R! G2 \8 e9 u( E) m3 Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
8 L/ e8 P2 [) h2 [（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 \) l4 Q, @* ?' W
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 ]+ B" Z0 p* E6 A& D
（ 五 ） 麻 油 一 滴 tvb now,tvbnow,bttvb6 [: [8 I' n9 T' y( W1 m
1 z- z, L+ s. o6 V8 D# `tvb now,tvbnow,bttvb埋 獻 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 N# Q0 C: J: K" X: @7 n
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
3 d: g! Y& s: H8 q. c' X( Y0 L2 H公仔箱論壇/ t; B8 J, b- e% L
製法:
& u! ~6 x" V& @tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 www3.tvboxnow.com8 J, Z! [ L" x& r
www3.tvboxnow.com0 _) b* ~1 a8 Y5 a
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% z* v3 l' G
www3.tvboxnow.com N' ]9 [- p0 `7 i- l+ s
（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 