蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb ~& q( n$ r5 L: o
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材料 9 `; Y- ^9 v9 B3 v
鯪 魚 肉 250克
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乾 蔥 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 W5 \4 i& u& F2 B s7 L
& F( w6 v, q3 j' ]; x& T公仔箱論壇蒜 頭 2粒 www3.tvboxnow.com1 y" K" ~: r3 T0 G! {
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙
- x: d: [% e D& t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& X. [# z- Y3 e6 h6 \
蕉 葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb* {$ B. q/ @+ U8 |" k5 n9 {& K& M) l
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# p- y) n% f0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 公仔箱論壇* x2 f( S& B2 K1 Z6 K: u7 }# C* d3 V% A
鹽 1茶 匙 www3.tvboxnow.com1 X" R" Y3 p) t. c# ?7 e
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生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H& q5 r. h4 o6 i6 c' t s3 X
) ?5 q- F* H) N8 s* U) Otvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ |6 b: C" k c. P5 [) h
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公仔箱論壇# g, g6 m6 n3 }0 c6 l% {% O+ ~
製法: 公仔箱論壇4 h5 v" t1 m) y7 m
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 ; O1 e! x8 s' O6 h5 l3 ^% o
6 s. J! u5 h( ]1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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