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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, @* V2 E% ~, P
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙) B: |* ? J" d# H; H
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調味醃料：
; f( P) r6 A j& B$ i- c2 s6 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙www3.tvboxnow.com& V ?& p6 }" k! K3 ~
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 v( y: _7 P7 ]
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% I$ O, V4 W+ c9 X' Z
! x5 B- p+ r; h9 K6 I- O2 o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
3 v! X+ t* j' Z8 _! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 d4 n* t8 _, A
3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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