& o0 X( V$ o3 ^- z, J" v材料:
# [, ^/ n2 k; ?4 ^3 L w乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙' h$ N2 Z1 ?* _$ e$ E, I* J3 v
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調味醃料：
8 ?0 q3 q$ e6 o調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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$ Z6 W& v3 C0 u2 N$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % D& m& g8 u8 A" w$ D* k! I) @
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。公仔箱論壇+ U# d! A i6 x% ?! H5 ]) i
$ F7 z2 |$ A! C0 V公仔箱論壇2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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9 C% o6 |" o4 k" j' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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