[中式食譜] 人參魚湯

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材料:     公仔箱論壇; `7 i( T4 {0 q! S  l5 P  N
鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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2 t- N& K: q* w/ ]3 `0 Z調味:     
: t, c, f: J+ N! }2 T2 j8 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3/4茶匙 公仔箱論壇' s* Y7 E6 r5 D' k2 y1 P; \; S5 P
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0 r  ]2 r' }5 i* a6 E- z! W公仔箱論壇醃料（魚柳）：
& X" O1 Q) t) w2 H+ U$ }$ B' p# f公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許
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& I2 O; t- u) t# [做法:     
; Y1 A- O2 C4 e; z9 i0 I# N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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' o, W- \+ t3 F; y9 B* w  w2 M8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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$ V. o4 |7 C' T3 j: x. X( }! Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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