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[中式食譜] 人參魚湯


& x7 b$ ~7 Q5 o7 t# u公仔箱論壇材料:     
* }( T, F" y! m: M. P. M* `tvb now,tvbnow,bttvb鮮人參2條(切片)、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒(開邊)、甘筍粒2湯匙
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6 z/ |+ K3 u! T調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* j/ b' B9 P
胡椒粉3/4茶匙
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" Y# @0 C- I8 r9 L& ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 _9 u; I; \* k* I7 c
醃料(魚柳): 0 N9 u1 U, Y, U6 }
鹽半茶匙、胡椒粉少許+ }* u4 h1 q, t; }; Z) n- F

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- A" D% k+ G6 X* a6 `公仔箱論壇做法:     
4 S8 C/ g( K( K2 I! L+ G1. 魚柳切件抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開,放入魚柳件,煮至八成熟,隔水備用。2 R9 f7 C" b; Q- P7 v' ~1 b- N
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3. 起鑊加入甘筍粒,放入鮮人參、紅棗,注入魚湯煮3分鐘。
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4. 魚柳回鑊,注入牛奶以慢火煮1至2分鐘,拌入3/4茶匙胡椒粉即成。公仔箱論壇1 Y4 Q2 J8 i9 ~
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