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材料: : Q' |4 l" h' O# | j7 N! x6 Y9 w
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙! S. G; D% e8 z v
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做法:
8 D6 V8 J, r. U( L; V1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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4 z7 T! K) @$ X# g* V2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s5 [: N+ w4 c( n) o) N; j
+ z( }/ H& J- {6 G3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。www3.tvboxnow.com2 u, Y3 T; } v' L3 k; L
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇+ H$ n, _7 Q5 c& g' R$ n
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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