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材料:
2 \; P+ G0 y- q4 rwww3.tvboxnow.com黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇3 e: Y/ `. q' g: H; |; N
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做法:
$ D5 k3 F& |: E; ^/ v6 T8 y$ n1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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6 |+ h% \5 |. X: B2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 W. @# O; ~ i+ ^% c6 P2 P2 F9 q
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。 J# @ x+ s0 j) Z/ g0 z0 j# p
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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