[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 y) d" R, m- t: n
材料:     
( k% H: _& L, z, P, Q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
$ F% M& Z8 \0 l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 R) C6 Q, d+ S4 ?
4 O- Y8 T8 ], E) P0 ^$ I; d6 t
調味醃料（大蝦）： tvb now,tvbnow,bttvb' i) ]  H6 g! p* i; O1 o9 Z$ T
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
6 S5 j' [( x/ b' n$ X2 Y- b! I( z% X; f" w1 T
公仔箱論壇; G$ \( l0 D, A; ?" u3 I# F" Q
做法:     公仔箱論壇: N2 q/ Y9 _; H
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
4 s/ P3 F. P" J3 r$ ]  Fwww3.tvboxnow.com
; h! s$ i& t. U  l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。www3.tvboxnow.com" D1 ?1 m! y3 T9 c) n5 s
www3.tvboxnow.com* Y" |) L5 [1 V4 j9 i) m9 g$ y( c
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
; n* |& ?2 n/ I5 z
& k/ a% a2 T% u( v' }4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。, L8 o5 Y5 o$ @4 Q1 [/ w) S

& W% Y7 s  K  n' awww3.tvboxnow.com