[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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0 z' ?  D& C( E4 T$ E材料:     
+ k4 F4 E: Y: F1 \3 ~大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) {3 J- o7 d6 r0 k0 Y0 }

8 \2 P5 j4 Q7 F; _- v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }4 N) ?6 @4 X7 H0 _! L! [公仔箱論壇調味醃料（大蝦）： 公仔箱論壇5 C# u, u9 G0 A( a
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 x4 r- h# w% R* D6 C
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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5 ]" G4 D( f- w/ K% G公仔箱論壇2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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& P1 O3 t2 R, W9 G公仔箱論壇3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。www3.tvboxnow.com& {& K, j: i! `3 H9 q
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