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材料: 1 z m7 y3 z7 i5 ^
南瓜500克、腩排300克（斬小件）
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" B' E- z! {7 w( R7 u0 @調味豉味材料： 9 ?: @! K3 D% h/ P7 a
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 4 B# K- K) v: c3 q9 Z
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。
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6 s8 h% R. o5 I/ x/ u3 fwww3.tvboxnow.com2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。3 U k) I6 \ G: _# O# U+ B8 ]
8 W6 h$ t8 O8 _, x5 w8 I) O Twww3.tvboxnow.com3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。
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4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。
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& C6 v7 w" A7 K6 O8 R7 i/ ttvb now,tvbnow,bttvb5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。公仔箱論壇, t' k- Y) H+ b: B! E- V, Y
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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