[中式食譜] 豉味肉骨蒸南瓜

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材料:     
% M- ^. J" O4 ]1 L0 G南瓜500克、腩排300克（斬小件）公仔箱論壇# L# }2 N) ~& f: U  S2 X
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1 `# z* n+ T9 J/ h& v+ |' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味豉味材料： tvb now,tvbnow,bttvb) V2 j, q; T4 y3 m# y  x
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許. |; @' w9 d* ~- m* j" ^2 y3 n: J

: T& a6 j. y, ]9 C$ t; xtvb now,tvbnow,bttvb: E6 u+ x9 T  A$ E" D
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 u' h9 s( A0 `3 w2 t( R
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。
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' Z) R/ t  v0 k5 A3 j& o* i* ewww3.tvboxnow.com2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。' R5 n% H7 Z3 z0 V

5 ^, e) T5 p' L: _% @9 q3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。) V: E7 R) W3 I( t% b

/ U0 j7 {$ J- C* T% L5 q4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。
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5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。, {7 j. r7 s3 }# S5 T