[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙www3.tvboxnow.com$ {. A$ _8 n# o3 E7 m
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
5 T" o: D6 u) [$ f$ C. {9 q做法www3.tvboxnow.com3 |1 x1 C% a* s/ x* F
1.吳郭魚表面劃刀備用。
9 p7 }* k, }; _$ m公仔箱論壇2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
4 t4 v: _% ^' C! J6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
; ?# q* {+ R4 S; [" v7 J4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' R# ]0 U% }. l' d/ x3 x
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
9 F, Z* `' A  [5 G' x6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。