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[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲


' c6 H3 |8 m4 u5 c* x, a材料:     & ^! O! R3 g. ^
瑤柱上湯250毫升、素雞1條(切片)、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包(浸透)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、埋芡生粉水適量www3.tvboxnow.com3 D2 d) l* ]# z" l% W8 m* P
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做法:     
/ z& \9 |; h5 [# ]; v: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素雞沖淨,用油煎香,取出。# I- f' g* g" G2 q+ e* O
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2. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑及蒜,加白菜仔兜炒;加入所有配菜、粉絲及素雞,倒入瑤柱上湯拌勻,蓋好燜至入味。
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3. 可用適量生粉水埋芡。; [, h; F% u* X; i  {

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