, C9 r0 G" q2 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
' F5 c& C2 K- S, r# k8 F# p& [8 v( }瑤柱上湯250毫升、素雞1條(切片)、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包(浸透)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、埋芡生粉水適量3 \9 Q, ~, U+ A7 j8 |
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Z% p% c1 c: N& S- stvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 |7 F2 ^- f9 P6 P8 M1 Z* M1. 素雞沖淨,用油煎香,取出。
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2. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑及蒜,加白菜仔兜炒;加入所有配菜、粉絲及素雞,倒入瑤柱上湯拌勻,蓋好燜至入味。5 o; w6 B* Q$ c% l/ F
( f/ J4 [6 v- h+ B v) x& ^' ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 可用適量生粉水埋芡。$ t) h/ A( g9 e
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