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材料:
6 A& R" L1 M9 ^. z( V! d" r1 @8 [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) H: v& _8 H& R/ l! D$ X. s2 ]
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8 t0 ?. J1 R. A3 ytvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com6 b7 t2 _2 d, m, |4 h- X: y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- m5 ^. r& ], {! t, b- a
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做法:
, c4 W( d$ z* o9 W1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。' {$ b6 s5 j3 t8 F5 Y0 R3 f
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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* C* E4 W2 W( L. }+ c3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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- Z! t6 T; ^0 W: c: ^4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。公仔箱論壇8 ~" P" b; `# q6 c7 u* I
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# \4 q% c$ m3 W5 N' Z
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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