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材料:
$ y. \3 F2 a8 b( b% B0 F! t雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( V3 u; |2 h% I. u) F1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: w d8 G& n3 v- X/ ]
4 ~1 P; [4 \8 i3 g調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 ~9 x% o; S9 ]4 M/ Z, R: |
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量+ ?/ L, N, @8 o! T; @
% R: V% S/ R( ]9 _www3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb) @0 ~6 l: p3 h/ _3 g. S9 P* P! U: t
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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3 m; ?: x2 N9 b" \2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I" y% `" p* _, d# b
4 G3 U* U' }/ ]& Q5 l( z7 Y+ Bwww3.tvboxnow.com3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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